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La investigación tuvo como objetivo la valorización melisopalinológica, físico-química, sensorial de miel y contenido polínico obtenido por Apis mellifera, en base a oferta floral de cinco pisos altitudinales de la cuenca del rio Mayo, San Martín durante los años 2015, 2016 y 2017. El análisis melis…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad Nacional de San Martin – Tarapoto |
| Repositorio: | UNSM-Institucional |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unsm.edu.pe:11458/3509 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11458/3509 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Cromatografía líquida, melisopalinología, hidroximetilfurfural, monofloral, multiflora Liquid chromatography, melisopalinology, hydroxymethylfurfural, mono-floral, multi-floral. |
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