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Nuevas tecnologías vitícolas y enológicas para la obtención de vinos de calidad.

Uno de los principales problemas a los que se enfrentan las bodegas en la actualidad es la gran competencia existente en el mercado del vino. Los consumidores, cada vez más implicados y exigentes, se ven abrumados ante la gran oferta de vinos, bastante uniforme, que el mercado actual les ofrece. Afo…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Schumacher, Rafael Lizandro
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2014
País: España
OAI Identifier: oai:dnet:ruidera_____::48a570fe5cd298abe0508d8defe7ab64
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10578/4013
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Ingeniería agrícola

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