Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Algunas propiedades químicas de dos especies vegetales forrajeras para establecer su origen geográfico.

El interés de los consumidores de conocer el origen geográfico de los alimentos se ha incrementado en los últimos años, preocupados por la información de las declaraciones de autenticidad y etiquetado, que originan problemas de la adulteración o el fraude de calidad inferior y motivada por la Seguri…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Bernardis, Aldo Ceferino
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación: 2018
País: Argentina
Institución: Universidad Nacional del Nordeste
Repositorio: Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositorio.unne.edu.ar:123456789/1562
Acceso en línea: http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/1562
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Espectrometría de emisión atómica de plasma acoplado inductivamente (icp-oes)
Espectrometría de masas de plasma acoplado inductivamente (icp-ms)
Análisis discriminante lineal
Trazabilidad

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