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Geographic space beyond its materialities: memory, tradition and the know-how of food

This article aims to raise questions and present research themes that leads to reflection on the inevitable link between geographical space and social memory, considering as a significant aspect of analysis, the production and consumption of food. We assume that spatial reference is a sinequanon con…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Menezes, Sônia de Souza Mendonça
,

Mendes, Geisa Flores
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: Brasil
Institución: Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB)
Repositorio: Geopauta
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:periodicos.periodicos2.uesb.br:article/5827
Acceso en línea: http://periodicos2.uesb.br/index.php/geo/article/view/5827
Access Level: acceso abierto

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