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Padronização e avaliação biológica de extratos secos de Psidium guajava L. obtidos por spray drying

A planta Psidium guajava Linn. (Myrtaceae), popularmente conhecida por goiabeira, é muito utilizada na medicina tradicional devido às suas propriedades antioxidante, antimicrobiana e anti-inflamatória. O objetivo deste trabalho foi a obtenção, padronização e avaliação das atividades biológicas de ex…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Maurette dos Reis Vieira Fernandes
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2013
País: Brasil
Institución: Universidade de São Paulo
Repositorio: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:teses.usp.br:tde-26062013-145252
Acceso en línea: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-26062013-145252/
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: atividade antimicrobiana
atividade antioxidante
padronização de extratos vegetais
Psidium guajava
spray dryer
antimicrobial activity
antioxidant activity
drying carriers
standardized dried extracts

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