Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Los avances científicos en el campo de la nutrición y la salud de las últimas décadas, muestran que cada vez hay una mayor evidencia entre el consumo de polifenoles y sus efectos beneficiosos sobre la salud, justificando conocimientos ancestrales utilizados en la medicina tradicional, como es el cas…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Murcia |
| Repositorio: | DIGITUM: Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia |
| OAI Identifier: | oai:digitum.um.es:10201/48023 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10201/48023 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Antioxidantes Microbiología 67 – Industrias, comercios y oficios diversos 579 – Microbiología |
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