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CUANTIFICACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS POLIFENOLES DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE LA CÁSCARA, SEMILLA Y EL ZUMO DEL FRUTO DE Punica granatum VAR.WONDERFULL

Punica granatum “granada” es una planta originaria de India, es utilizada en Medicina tradicional por sus múltiples beneficios para la salud de la población y fundamental valor nutricional. La existencia de ciertos compuestos antioxidantes como los polifenoles, le brindan la capacidad de anular la a…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Farfán Yaranga, Gaudencio
,

Morales Vásquez, Edson
,

Villanueva Huamán, Fany
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2019
País: Perú
Institución: Universidad María Auxiliadora
Repositorio: UMA-Institucional
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositorio.uma.edu.pe:UMA/253
Acceso en línea: http://repositorio.uma.edu.pe/handle/UMA/253
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Punica granatum
polifenoles
antioxidante
ABTS
Extracto hidroalcohólico

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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