Repositorio Bibliográfico Biocultural

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Food and health practices among migrant agricultural workers in Miguel Alemán, Sonora, Mexico

Objective: to analyze the continuity or change in feeding practices and their relationship with health among migrant farm workers who go from southern Mexico to Sonora. Methods: qualitative study through in-depth interviews with 21 male and female migrants (10 seated and 11 pendulous) about changes…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Arellano Gálvez, María del Carmen
,

Alvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen
,

Eroza Solana, Enrique
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/37822
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37822
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: food
chronic diseases
farmers
Sonora
Mexico
comida
enfermedades crónicas
trabajadores agrícolas
México

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