Somos un mismo pueblo con culturas diversas
96 páginas
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| PaÃs: | Colombia |
| Institución: | Universidad de la Sabana |
| Repositorio: | Repositorio Universidad de la Sabana |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/10327 |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/10818/10327 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Alimentos — Preservación — Colombia MicrobiologÃa de la carne — Colombia Microorganismos patógenos Bacterias patógenas MicrobiologÃa de alimentos |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
