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Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Disponibilidad de hojas, flores y tallos comestibles no tradicionales en Costa Rica

El objetivo del estudio fue investigar, mediantela realización de grupos focales la disponibilidad dehojas, flores y tallos comestibles no tradicionales, en14 comunidades del Valle Central y de zonas litoralesy fronterizas de Costa Rica, seleccionadas conbase en criterios de accesibilidad geográfica…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Sánchez, Francisco
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Barrantes Corrales, Jenny
,

Sedó Masís, Patricia
,

Dumani Echandi, Marcela
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2015
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
OAI Identifier: oai:www.kerwa.ucr.ac.cr:10669/13395
Acceso en línea: http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/avancesan/article/view/1618
http://hdl.handle.net/10669/13395
Access Level: acceso abierto

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