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Development and implementation of a nutrition education approach using the school dining for promoting healthy eating in Cristóbal Colón school in Santo Domingo, Heredia, Costa Rica.

Introduction: Childhood obesity and overweight have reached alarming numbers world wise. The school environment has proven to be an optimal area to develop strategies against this situation. Methods: This project had the main objective of creating and implementing an educational approach to use the…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Fernández Rojas, Xinia
,

Umaña Sáenz, Nicole
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2020
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/39645
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/39645
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Childhood obesity
nutrition education
School food dining
Obesidad infantil
educación nutricional
comedor escolar

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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