Somos un mismo pueblo con culturas diversas
OBJETIVO: Determinar las características fitoquímicas de productos comerciales denominados maca, procedente de centros de expendios formales e informales de las provincias de Lima, Callao y Junín, Perú. METODOLOGÍA: Se estudiaron productos de harina de maca colectadas por conveniencia. Fueron en tot…
| Autores: | , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad de San Martín de Porres |
| Repositorio: | USMP-Institucional |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/1500 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12727/1500 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Lepidium Alcaloides Flavonoides Fitosteroles Comercio 615.3 – Medicamentos orgánicos |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
