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Validación de Operaciones de Limpieza y Desinfección del Matadero Municipal Del Cantón Paute

El objetivo del presente trabajo fue validar las operaciones de limpieza y desinfección del Matadero Municipal del Cantón Paute, para ello se realizó un diagnóstico de la situación actual, la toma de muestras en canales, ambientes, superficies vivas e inertes, por métodos de hisopado, esponjado, enj…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Auquilla Orellana, Verónica Alexandra
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2016
País: Ecuador
Institución: Universidad del Azuay
Repositorio: Repositorio Universidad del Azuay
Idioma: español
OAI Identifier: oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/6482
Acceso en línea: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6482
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: MATADERO MUNICIPAL
BOVINOS
PORCINOS
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTÁNDAR DE SOMATIZACIÓN-POES

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