Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Remedios Melero es doctora en Ciencias QuÃmicas por la Universidad de Valencia. Desde 1988 trabaja en el Instituto de AgroquÃmica y TecnologÃa de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas. Es investigadora y editora de la revista Food Science and International Technology…
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| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| PaÃs: | Argentina |
| Institución: | Universidad Nacional de La Plata |
| Repositorio: | SEDICI (UNLP) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/34966 |
| Acceso en lÃnea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/34966 http://www.palabraclave.fahce.unlp.edu.ar/article/view/PCv3n2a06/pdf_7 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Humanidades BibliotecologÃa |
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