ANÁLISIS BASADO EN LA EVIDENCIA DE SEGURIDAD
ANÁLISIS BASADO EN LA EVIDENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTAR...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En el presente artículo se muestra a partir de un trabajo etnográfico, realizado en una comunidad campesina de sabedores en la Vereda Toquechá, localidad de Tota (Colombia), la valoración que le otorgan al oficio y uso del cedazo, artefacto para cernir harinas, y se hace un análisis de los riesgos y…
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad San Gregorio de Portoviejo |
| Repositorio: | Revista Universidad San Gregorio de Portoviejo |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.revista.sangregorio.edu.ec:article/365 |
| Acceso en línea: | http://201.159.222.49/index.php/REVISTASANGREGORIO/article/view/365 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Patrimonio Cultural Inmaterial; comunidad; territorio; riesgos y amenazas; vulnerabilidad. |
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