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Relevamiento de las capacidades institucionales en RRHH para abordar la temática de inocuidad alimentaria. Informe de resultado de encuesta 2020 – 2021

En el marco de la Red de Inocuidad y Seguridad Alimentaria (RISA) de INTA, se entiende por inocuidad de los alimentos a la condición que resulta de su producción, elaboración, almacenamiento y manipulación adecuadas, de tal modo que no afecten negativamente la salud del consumidor, se prevengan into…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Aguilar, Roxana
,

Bueno, Dante Javier
,

Cap, Mariana
,

Costamagna, Dianela Anahi
,

Pilatti, Leonor Maria
,

Presello, Daniel Alberto
,

Rodriguez, Ricardo Abel
Tipo de recurso: informe técnico
Estado: Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación: 2021
País: Argentina
Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Repositorio: INTA Digital (INTA)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:localhost:20.500.12123/9321
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12123/9321
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Food Safety
Food Security
Surveys
Human Resources
Inocuidad Alimentaria
Seguridad Alimentaria
Encuestas
Recursos Humanos
Relevamiento de Capacidades Institucionales
Información Científica
Institutional Capacity Survey
Scientific Information

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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