Centro Nacional de Salud Intercultural (CENSI
Centro Nacional de Salud Intercultural (CENSI) ...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
La presente etnografía versa sobre la relevancia social de la comida y el comer en los resguardos indígenas de Pastás y Males, pertenecientes al pueblo de los pastos, ubicados en el suroccidente colombiano. El sentido de colectividad que se expresa a través de la preparación y consumo de alimentos e…
Autor: | |
---|---|
Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión aceptada para publicación |
Fecha de publicación: | 2016 |
País: | Colombia |
Institución: | Universidad Nacional de Colombia |
Repositorio: | Repositorio UN |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unal.edu.co:unal/58212 |
Acceso en línea: | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58212 http://bdigital.unal.edu.co/54875/ |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | 3 Ciencias sociales / Social sciences 32 Ciencia política / Political science 39 Constumbres, etiqueta, folclor / Customs, etiquette and folklore 98 Historia general de América del Sur / History of ancient world; of specific continents, countries, localities; of extraterrestrial worlds Comida Cocina Trabajo Reciprocidad Cuerpo Indígenas pastos Estudios andinos Medicina tradicional Food, Cooking Work Reciprocity Body |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International