Diseño de la cadena de suministro agroalimen
Diseño de la cadena de suministro agroalimentaria de l...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En los últimos tiempos existe una creciente preocupación por parte de los consumidores en cuanto a que los animales deben ser producidos bajo estándares de bienestar aceptable y manejado en forma humanitaria durante el beneficio, aspectos que deben ser además registrados en un sistema de trazabilida…
Autor: | |
---|---|
Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2017 |
País: | Ecuador |
Institución: | Universidad Tecnológica Indoamérica |
Repositorio: | Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.uti.edu.ec:123456789/234 |
Acceso en línea: | http://repositorio.uti.edu.ec//handle/123456789/234 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Proyecto de estandarización faenamiento para mejorar la calidad Camal |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International