Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El The objective of this study was the design of an environmental monitoring programme for the control of histamine-forming bacteria from international standards, complying with the activities in accordance with the British Retailers Association’s Global Food Safety Standard (BRC, 2018) applyin…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí |
| Repositorio: | Repositorio Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.espam.edu.ec:42000/1347 |
| Acceso en línea: | http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1347 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agar modificado de Niven´s Caldo modificado de Niven´s Etapa de producto expuesto de riesgo Resultados atípicos Límites de alerta Límites de acción |
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