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This paper studies the evolution of food security in Costa Rica as part of a national and international experience that began in the 1950s and became conceptually consolidated in the 1970s. In other words, this work analyzes in depth the public and multinational policies that promoted the actions of…
| Autores: | , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | Costa Rica |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/37845 |
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/37845 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | food security Costa Rica nutrition policy development policy nutritional seguridad alimentaria política de salud política de desarrollo nutrición |
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