Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Pérdida de alimentos frutihortícolas durante la postcosecha

9 páginas

Detalles Bibliográficos
Autores:

Gómez Di Marco, Perla
,

Tomás y Garrido, Gloria
,

Almagro Costa, Mercedes
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2003
País: Colombia
Institución: Universidad de la Sabana
Repositorio: Repositorio Universidad de la Sabana
Idioma: español
OAI Identifier: oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/13944
Acceso en línea: http://personaybioetica.unisabana.edu.co/index.php/personaybioetica/article/view/878
http://personaybioetica.unisabana.edu.co/index.php/personaybioetica/article/view/878/959
http://hdl.handle.net/10818/13944
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Alimentos
Frutas y hortalizas
Postrecolección

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