Propuesta de mejoramiento en manipulación de
Propuesta de mejoramiento en manipulación de alimentos...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Describir el patrón alimentario de un grupo de 110 familias en condiciones sociales de desplazamiento con un grupo de 110 familias no desplazadas, que viven en zonas periféricas de la comuna 5 del Distrito Turístico, Cultural e Histórico de Santa Marta, con el fin de aportar una herramienta investig…
Autor: | |
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Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión aceptada para publicación |
Fecha de publicación: | 2011 |
País: | Colombia |
Institución: | Universidad Nacional de Colombia |
Repositorio: | Repositorio UN |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unal.edu.co:unal/7740 |
Acceso en línea: | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/7740 http://bdigital.unal.edu.co/4192/ |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | 61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health Patrón alimentario Hábitos alimentarios Familias / The pattern of food Costume of food Families |
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