Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Macronutrients and micronutrients in Spanish adult vegans (Mediterranean population)

Objective: studies have been published in Europe comparing the mean macronutrient and micronutrient intake values of the general population with those of the vegan population, but none has been conducted in a country that mainly follows the Mediterranean diet. Therefore, the aim of this study was to…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

García-Morant, Alejandro
,

Cortés Castell, Ernesto
,

Palazón Bru, Antonio
,

Martínez-Amorós, Natalia
,

Gil Guillén, Vicente
,

Rizo-Baeza, Mercedes
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2020
País: España
Institución: Universidad de Alicante (UA)
Repositorio: RUA. Repositorio Institucional de la Universidad de Alicante
OAI Identifier: oai:rua.ua.es:10045/107540
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10045/107540
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Vegans
Nutrients
Diet
Mediterranean region
Veganos
Nutrientes
Dieta
Mediterráneo
Enfermería

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Estudio etnobotánico de la papa de aire (dio

Estudio etnobotánico de la papa de aire (dioscorea bul...

Reestructurados de pollo saludables, evaluaci

Reestructurados de pollo saludables, evaluación del ef...

Conservacion in vitro una perspectiva para el

Conservacion in vitro una perspectiva para el manejo de...