Somos un mismo pueblo con culturas diversas
La tesis versa sobre el turismo gastronómico y la fidelidad de los comensales, en concreto, sobre los restaurantes de Zaragoza capital, para poner en valor este sector y mejorar su profesionalización, con el fin de que pueda crecer como motor económico de Aragón.
Los motivos por los que s…
| Autores: | , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Zaragoza |
| Repositorio: | Zaguán: Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza |
| OAI Identifier: | oai:zaguan.unizar.es:70923 |
| Acceso en línea: | http://zaguan.unizar.es/record/70923 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | antropologia social sector de hosteleria y turismo tecnicas de marketing |
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