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La empresa SmartWash Solutions, LLC ha solicitado una evaluación de la seguridad del uso como coadyuvante tecnológico de una solución acuosa de ácido fosfórico (18-25 %) y propilenglicol (5-10 %) en el procesado de vegetales frescos cortados y hortalizas de hoja de IV gama. Ambas sustancias se encue…
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|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | España |
| OAI Identifier: | oai:dnet:idus________::3122d0147b42348e5029f3fb15ba0942 |
| Acceso en línea: | https://idus.us.es/handle//11441/97527 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ácido fosfórico Propilenglicol Coadyuvante tecnológico Vegetales Hortalizas Phosphoric acid Propylene glycol Processing aid Vegetables Leafy vegetables |
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