Seguridad alimentaria y nutricional en las Or
Seguridad alimentaria y nutricional en las Organizacion...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En la presente investigación se realizaron tres estudios paralelos en los cuales se determinó la incidencia de E.coli/coliformes y Listeria spp. en lechuga variedad criolla de mercados, supermercados y ferias agroecológicas utilizándose placas Compact dry para E.coli/coliformes y el método ANSR para…
Autor: | |
---|---|
Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2015 |
PaÃs: | Ecuador |
Institución: | Universidad del Azuay |
Repositorio: | Repositorio Universidad del Azuay |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/4834 |
Acceso en lÃnea: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/4834 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | ESCHERICHIA COLI COLIFORMES LISTERIA SPP DESINFECTANTES CASEROS CHAMBERS LECHUGA |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International