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Gestión del riesgo por presencia de residuos de antibióticos en leche cruda

El presente estudio tuvo por objeto realizar la gestión del riesgo por presencia de antibióticos en la leche cruda en Unidades Productoras Agropecuarias de los catones San Fernando y Girón. Se utilizó como método de identificación de residuos de antibióticos una prueba rápida que identifica 3 famili…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Carrasco Cantos, Francisco
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2018
País: Ecuador
Institución: Universidad del Azuay
Repositorio: Repositorio Universidad del Azuay
Idioma: español
OAI Identifier: oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/7845
Acceso en línea: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7845
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: LECHE CRUDA
UNIDAD PRODUCTIVA AGROPECUARIA-UPA
ANTIBIÓTICO
GESTIÓN DEL RIESGO

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