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Food policy and consumption in Nicaragua, 1965-1995

The article analyses the most significant public debates related with food policy and consumption in Nicaragua. It focuses on three specific moments of Nicaraguan history: First, the period of the Somoza dictatorship, second the Sandinista revolution and third the neoliberal government of President…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Berth, Christiane
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2014
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/10427
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/dialogos/article/view/10427
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Central America
food independence
food aid
consumption habits
food policy
Centroamérica
independencia alimentaria
donaciones internacionales
hábitos de consumo
políticas alimentarias

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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