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La presente tesis muestra una alta relevancia para la industria alimentaria al centrar el estudio en un nuevo aditivo natural que se incorpora en la dieta animal, el propil propano tiosulfonato (PTSO), extracto vegetal procedente del género Allium, principalmente del ajo (Allium Sativum) y de la ceb…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Granada (UGR) |
| Repositorio: | Digibug: Repositorio Institucional de la Universidad de Granada |
| OAI Identifier: | oai:digibug.ugr.es:10481/49075 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10481/49075 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Animales Alimentación Aditivos Allium Metabolismo Toxicología Alimentos para animales 614.95 612.015.3 320607 320612 |
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