Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El presente estudio tiene como objetivo determinar la presencia de aflatoxinas en los cereales extrusados, vendidos al granel. En un periodo de cinco meses se recolectaron 30 muestras de los mercados de la ciudad de Cuenca, estas muestras se analizaron en el laboratorio de microbiologÃa de la Univer…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| PaÃs: | Ecuador |
| Institución: | Universidad del Azuay |
| Repositorio: | Repositorio Universidad del Azuay |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/2528 |
| Acceso en lÃnea: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/2528 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | AFLATOXINA KIT VERATOX CEREAL ELISA |
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