Compromisos en la adaptación a distintos huÃ
Compromisos en la adaptación a distintos huéspedes en...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Plan de titulación. Introducción a la seguridad alimentaria. Diagnóstico situacional del restaurante Di Serggio. Elaboración de una guÃa de buenas prácticas. Conclusiones y recomendaciones. BibliografÃa.
Autor: | |
---|---|
Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2015 |
PaÃs: | Ecuador |
Institución: | Universidad Tecnológica Equinoccial |
Repositorio: | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:localhost:123456789/11648 |
Acceso en lÃnea: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11648 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA GASTRONOMIA |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International