Somos un mismo pueblo con culturas diversas
La provisión alimentaria ha experimentado un largo proceso que tiene como hilo conductor su progresiva integración en la organización industrial de la producción, la distribución y el consumo alimentario. En las páginas que siguen se trata de presentar, en una primera parte, las principales caracter…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| País: | España |
| OAI Identifier: | oai:dnet:idus________::c8a3d85d7d5a453b862a31ae605520c8 |
| Acceso en línea: | https://idus.us.es/handle//11441/84058 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | sistema agroalimentario globalización alimentaria crisis alimentaria seguridad alimentaria degradación de los sistemas agrarios deterioro del medio rural relaciones agroalimentarias Norte-Sur agro-food system food globalization food crisis food security agro-systems degradation social and environmental rural deterioration North- South agro-food relations |
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