Prácticas agrícolas y seguridad alimentaria
Prácticas agrícolas y seguridad alimentaria : un caso...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En el presente trabajo se determinó las concentraciones de plomo y arsénico presentes en el tejido blando del cangrejo rojo que se comercializa en el MERCADO EL ARENAL de la ciudad de Cuenca, mediante Espectrometría de Absorción Atómica; con el fin de conocer si cumplen con la normativa establecida…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad del Azuay |
| Repositorio: | Repositorio Universidad del Azuay |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/6994 |
| Acceso en línea: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6994 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | PLOMO ARSÉNICO ESPECTROMETRÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA LÍMITES PERMITIDOS CANGREJO |
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