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Desarrollo de métodos de determinación e identificación de antibióticos y sus metabolitos en alimentos de origen animal por LC-MS y LC-MS/MS

Los antibióticos se usan en medicina veterinaria para curar enfermedades, para prevenirlas (uso profiláctico) y como promotores del crecimiento, aunque este último uso está prohibido en la Unión Europea desde 2006. La presencia de residuos de antibióticos en muestras alimentarias de origen animal su…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Junza Martínez, Alexandra
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2015
País: España
Institución: CBUC, CESCA
Repositorio: TDR: Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier: oai:www.tdx.cat:10803/308127
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10803/308127
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Antibiòtics
Antibióticos
Antibiotics
Llet
Leche
Milk
Metabòlits
Metabolitos
Metabolites
Ciències Experimentals i Matemàtiques
543

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