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RESUMEN: El proyecto de investigación «Contextualización y análisis pedagógico de la alimentación escolar en Colombia» reconoce la relación de la alimentación y escuela dentro de un marco anatomopolÃtico y biopolÃtico en la conformación del restaurante escolar a partir de una medicalizació…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| PaÃs: | Colombia |
| Institución: | Universidad de Antioquia |
| Repositorio: | Repositorio UdeA |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/7057 |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/10495/7057 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Alimentación escolar School meals Higiene Hygiene Seguridad alimentaria Food security Normalización Standardization Biopoder MaestrÃa en educación http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept4593 |
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