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Caracterización y evaluación «in vitro» e «in vivo» de bacterias lácticas de origen acuático como probióticos para el cultivo del rodaballo («Scophthalmus maximus L.»)

El objetivo global de esta Tesis Doctoral consistió en la caracterización y evaluación in vitro e in vivo de 99 bacterias lácticas aisladas de pescado, marisco y productos de la pesca para su empleo como probióticos en el cultivo del rodaballo, una especie de gran interés comercial para España. Para…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Muñoz Atienza, Estefanía
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2015
País: España
Institución: Universidad Complutense de Madrid
Repositorio: E-Prints Complutense: Archivo Institucional de la UCM
OAI Identifier: oai:www.ucm.es:33268
Acceso en línea: https://eprints.ucm.es/id/eprint/33268/1/T36416.pdf
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Microbiología

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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