Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Tesis Doctoral leÃda en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid en 2018. Directores de la Tesis: Isabel Sierra Alonso, Damián Pérez Quintanilla y Sonia Morante Zarcero
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| PaÃs: | España |
| Institución: | Universidad Rey Juan Carlos |
| Repositorio: | BURJC-Digital: Repositorio Institucional de la Universidad Rey Juan Carlos |
| OAI Identifier: | oai:eciencia.urjc.es:10115/15668 |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/10115/15668 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Materiales 2302.90 BioquÃmica de Alimentos |
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