Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Para la ejecución de esta monografía, se procedió a realizar investigaciones sobre el pan artesanal que se elabora y expende en algunas panaderías tradicionales de la ciudad de Cuenca, para conocer sus instalaciones y las variedades de pan que realizan; así mismo se recopiló información documentada…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad de Cuenca |
| Repositorio: | Repositorio Universidad de Cuenca |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789/17011 |
| Acceso en línea: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17011 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Mecanismos Criptograficos Internet Software Moviles Transacciones Financieras Seguras Tecnologias De Desarrollo Tesis De Maestria En Telematica |
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