Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Cuando se compara el conocimiento que tienen los productores, los técnicos, los investigadores, los diferentes segmentos del mercado y los consumidores del continente americano sobre la especie bubalina y los aportes que pueden hacer a la alimentación humana y a la economÃa en relación con los conoc…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| PaÃs: | Costa Rica |
| Institución: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas TEC |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/170 |
| Acceso en lÃnea: | https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/170 |
| Access Level: | acceso abierto |
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