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Análisis parasitológico de la frutilla cultivada en la parroquia San Joaquín, y expendida en la ciudad de Cuenca

El presente estudio tiene como objeto evaluar la calidad parasitológica de frutillas cultivadas y expendidas en la Ciudad de Cuenca. Se examinaron las muestras que son comercializadas en el mercado El Arenal, en un número de setenta, resultando contaminadas un total de sesenta y cuatro de las cuales…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Sánchez Torres, Christian Fabián
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2016
País: Ecuador
Institución: Universidad del Azuay
Repositorio: Repositorio Universidad del Azuay
Idioma: español
OAI Identifier: oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/5897
Acceso en línea: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/5897
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: FRUTILLA
SEDIMENTACIÓN
PARÁSITOS
HIPOCLORITO

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