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La avicultura de puesta es uno de los sectores ganaderos más importantes en España, donde se consumen alrededor de 210 huevos por persona y año, dato que refleja la gran importancia social de este alimento. El consumidor está cada dÃa más concienciado sobre la calidad y la seguridad alimentaria de l…
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| PaÃs: | España |
| OAI Identifier: | oai:dnet:riucv_______::a84c288091106cba29193c275978821a |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/20.500.12466/869 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ciencias veterinarias Estrés Avicultura Veterinary Stress Poultry farming 3109 Ciencias Veterinarias |
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