Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Análisis de compuestos endógenos y exógenos en productos de acuicultura mediante técnicas analíticas avanzadas

Ante el estancamiento de la producción de la pesca de captura y la creciente demanda de pescado y productos pesqueros, la industria acuícola se enfrenta a un importante reto de sostenibilidad dada su dependencia económica y ecológica con respecto a harinas y aceites de origen marino. Por ello, en la…

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Detalles Bibliográficos
Autor:

Garlito Molina, Borja
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: España
Institución: CBUC, CESCA
Repositorio: TDR: Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier: oai:www.tdx.cat:10803/668139
Acceso en línea: http://dx.doi.org/10.6035/14104.2019.350282
http://hdl.handle.net/10803/668139
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Aqüicultura
Cromatografia
Espectrometria de masses
Contaminants orgànics
VLC-PUFA
Toxicologia
Ciències naturals, químiques, físiques i matemàtiques
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