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Análisis cualitativo de enfoques de World Class Manufacturing para la generación de una herramienta aplicable en la industria de alimentos

Para lograr la presente investigación se realiza una recopilación de diferentes enfoques de WCM que se han documentado en la industria, encuestas y entrevistas a diferentes profesionales y directivos ubicados en el sector de alimentos. En donde se logra evidenciar problemas y casos de éxitos que se…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Gallegos, Andrea C.
,

Castiblanco Jiménez, Ivonne Angélica
,

Cruz González, Joan Paola
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2018
País: Colombia
Institución: Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito
Repositorio: Repositorio Institucional ECI
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositorio.escuelaing.edu.co:001/1626
Acceso en línea: https://repositorio.escuelaing.edu.co/handle/001/1626
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: WCM
Herramienta de soporte
Análisis cualitativo
Mejora continua
Support tool
Qualitative analysis
Continuous improvement

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

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