Estudio de la microbiota presente en superfic
Estudio de la microbiota presente en superficies vivas ...
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El presente trabajo presenta un análisis de los patrones alimentarios en el desayuno, almuerzo y merienda de los habitantes de los cuatro barrios considerados más antiguos de la ciudad de Cuenca: San Sebastián, San Roque, Todos Santos y El Vergel. Se realizó un estudio descriptivo utilizando un anál…
Autor: | |
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Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2015 |
País: | Ecuador |
Institución: | Universidad del Azuay |
Repositorio: | Repositorio Universidad del Azuay |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/4835 |
Acceso en línea: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/4835 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | PATRONES ALIMENTARIOS BARRIOS TRADICIONALES COSTUMBRES ALIMENTICIAS PRODUCTOS NUTRITIVOS |
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