Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Objetivo: Identificar y caracterizar las iniciativas que fomentan la compra local de alimentos para el suministro de los comedores escolares en España y los centros escolares que las llevan a cabo. Método: Estudio exploratorio y descriptivo, basado en la consulta de fuentes secundarias e informantes…
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Alicante (UA) |
| Repositorio: | RUA. Repositorio Institucional de la Universidad de Alicante |
| OAI Identifier: | oai:rua.ua.es:10045/70850 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10045/70850 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Alimentación escolar Abastecimiento de alimentos Seguridad alimentaria y nutricional Agricultura sostenible Desarrollo sostenible School feeding Food supply Food and nutrition security Sustainable agriculture Sustainable development Enfermería Medicina Preventiva y Salud Pública |
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