Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Se analiza la agricultura de dos áreas de la Argentina unidas por la migración de grupos familiares, desde tierras altas hacia el periurbano bonaerense, indagando en la producción a pequeña escala, en los desafíos metodológicos para caracterizar a la misma y en la transmisión de conocimientos locale…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Fabron, Giorgina
,

Castro, Mora
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: Argentina
Institución: Universidad Nacional de La Plata
Repositorio: SEDICI (UNLP)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/76089
Acceso en línea: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/76089
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Ciencias Agrarias
agricultura familiar
pequeños productores
alimentos
Quebrada de Humahuaca
Florencio Varela
family farming
small-scale producers
food

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