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La presente Tesis describe el diseño y la evaluación de nuevas estrategias, tanto ópticas como electroquÃmicas, para la detección rápida de bacterias patógenas en seguridad alimentaria. En la misma, se evalúan diferentes plataformas electroquÃmicas, basadas principalmente en biocompósitos de grafito…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| PaÃs: | España |
| Institución: | CBUC, CESCA |
| Repositorio: | TDR: Tesis Doctorales en Red |
| OAI Identifier: | oai:www.tdx.cat:10803/129323 |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/10803/129323 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Biosensors Food safety Magnetic particles Ciències Experimentals 543 |
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