Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El consumo de pollo ha crecido exponencialmente en los últimos años. El uso de antibióticos y agentes promotores de crecimiento son necesarios durante la producción de pollos para consumo humano. Sin embargo, su aplicación es indiscriminada. Del total de la muestra de pollo faenado de expendio en el…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad del Azuay |
| Repositorio: | Repositorio Universidad del Azuay |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/7446 |
| Acceso en línea: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7446 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | RESIDUOS ANTIBIÓTICOS POLLO PREMI TEST KIRBY7BAUER |
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