Análisis de la percepción comunitaria sobre
Análisis de la percepción comunitaria sobre la seguri...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Las tradiciones alimentarias son parte del patrimonio de la humanidad, pues han contribuido con las identidades de los pueblos, a su seguridad alimentaria y a una relación Ãntima con el ambiente natural. La pérdida de estas tradiciones alimentarias amenaza con erosionar el bienestar humano. Este art…
Autor: | |
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Tipo de recurso: | artÃculo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2012 |
PaÃs: | Costa Rica |
Institución: | Universidad de Costa Rica |
Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/2002 |
Acceso en lÃnea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/antropologia/article/view/2002 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | food traditions food security well-being cultivated biodiversity tradición alimentaria seguridad alimentaria bienestar biodiversidad cultivada |
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