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Repositorio Bibliográfico Biocultural
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
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La seguridad alimentaria es esencial para nuestra alimentación. No somos conscientes de las enfermedades que pueden llegar a ser transmitidas por los alimentos. La inocuidad de los mismos engloba acciones encaminadas a garantizar la máxima seguridad posible. Actualmente existen las interconexiones d…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Pública de Navarra |
| Repositorio: | Academica-e: Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra |
| OAI Identifier: | oai:academica-e.unavarra.es:2454/15066 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2454/15066 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Seguridad alimentaria Patógenos Programa de salud |
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